Copertina
Facendo riferimento all'immagine soprariportata , ieri 19-08-2018 sono andato a Marina di Ravenna per mangiare una porzione di Papalina , qui in Romagna meglio detta Saraghina (pesce azzurro simile alla Sardina ma molto più morbido e saporito , si può fare : fritto - gratinato alla piastra ma soprattutto alla griglia scottato da ambo i lati ) ma , come mi è già successo altre volte negli anni precedenti ( pensavo però ad un errore di memoria mio ) , la data riportata nell'inserzione pubblicitaria del Quindicinale Ravenna e Dintorni non è stata rispettata neppure quest'anno ; infatti quando sono arrivato sul posto il 19-08 alle ore 18.30 circa lo stand era in fase di smontaggio , con meraviglia perfino dell'edicolante che stava di fronte allo stand ; non c'era nemmeno un avviso con la spiegazione del motivo ; sarà che si sono lamentati i ristoranti ? che ci sia stato un errore da parte del giornale ? che le sere precedenti non ci sia stato l'afflusso sperato ? Ma ! Solitamente , comunque , le Sagre o Feste finiscono sempre di Domenica , se non addirittura di lunedì ( almeno qui da noi... ) ; essendosi questo fatto ripetuto più di una volta significa che qualcosa non quadra nell'organizzazione ; io da Ravenna a Marina di Ravenna ho un percorso breve ma altri un pò meno . Speriamo che negli anni prossimi correggano questa mancanza perché il pesce lo fanno buono . Tuttavia non sono ritornato con la voglia... perché sono andato al Molo di Marina dove vicino alle pescherie ci sono due o tre locali (da asporto ma anche con alcuni tavoli per mangiare sul posto) che cucinano tutti i tipi di pesce fra cui anche la saraghina alla griglia e , spendendo qualche euro in più ( non molto però...) , ho mangiato ugualmente bene e con gusto...
Resta comunque il fatto che questo comportamento non rispecchia sicuramente la famosa "Ospitalità Romagnola" ; oltretutto , da queste parti , in questo periodo è pieno di Turisti che dovremmo tenerci cari..........
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